145 добровольцев отказались от столовых приборов в рамках эксперимента.
Ученые Stevens Institute of Technology из Нью-Джерси считают, что употребляемая руками еда повышает аппетит, сообщает Oane.ws.
Эксперимент, в котором принимали участие 145 добровольцев, показал, что участники, для которых столовые приборы являются обязательным условием принятия пищи, более спокойно отнеслись к угощению в виде пончиков.
Те же из них, кто привык есть пиццу, мясо птицы или бургеры руками, съели гораздо больше. Исследователи заявили, что реклама пищи, поедаемой человеком с помощью рук, поможет производителям добиться существенного продвижения продуктов питания на рынке.
Автор исследования Адриан Маджаров подчеркнул, что об этом необходимо знать и тем людям, которые негативно относятся к повышению индекса массы тела.
Источник: ТОТАЛ
