Врач-диетолог Елена Соломатина назвала продукты, которые при постоянном употреблении разрушают нейронные связи и могут быть опасными для мозга.
В «черный список» специалист внесла трансжиры, которые образуются при переводе жидких растительных жиров в твердое состояние для нужд промышленности. Они содержится в полуфабрикатах, маргарине, дешевых кондитерских изделиях и майонезе.
Не менее вредны для работы мозга и «быстрые углеводы». По словам Соломатиной, сахар в организме мгновенно перерабатывается в энергию, а его излишки становятся жиром, который постепенно копится в теле.
Лишняя глюкоза остается в крови, разрушая сосуды, и в уязвимые места стремится холестерин, в результате чего сужается просвет сосуда. Это приводит к тому, что головной мозг перестает получать кислород и питательные вещества в достаточном количестве.
Таким образом, диетолог не рекомендует с фанатизмом употреблять сахар, кондитерские и мучные изделия, макароны и хлеб.
Еще одной опасной категорией продуктов являются соленья. Соль задерживает жидкость в организме и нарушает полноценное питание головного мозга.
Поэтому соленые огурцы, помидоры, грибы, соленую рыбу и колбасные изделия рекомендуется есть в умеренных количествах.
Источник: radiokp.ru
