2023 жылғы қаңтар-шілдеде Қазақстан Республикасында 296,4 мың тонна нан өндірілді, бұл өткен жылмен салыстырғанда 0,7%-ға аз.
Өндірістің ең көп көлемі Түркістан облысына тиесілі: 71,1 мың тонна, жылына 0,6% аз.Бұл елдегі жалпы өнімнің 24 пайызын құрайды. Екінші және үшінші қатарда Алматы (31,4 мың тонна, 1,3%-ға аз) және Ақтөбе облысы (27,6 мың тонна, 5,5% аз) тұр. Ең төменгі көрсеткіштер Ұлытау облысында тіркелді: жылына 2,7 мың тонна, 2,5%-аз.
Жалпы, 2022 жылы елімізде 521,2 мың тонна жаңа нан өндірілді, бұл бір жыл бұрынғыдан 0,8 пайызға артық.
Өндірілген өнімнің ең көп көлемі бидай нанына тиесілі: 222,7 мың тонна – бір жыл бұрынғыдан 1,3%-ға аз.
18,6 мың тонна (жылына 4,6%-ға көп) қара бидай наны — 12,3 мың тонна ( 5,1%-ға аз), қара бидай және бидай наны-8,1 мың тонна (3,1%-ға көп) диеталық — 376 тонна (23,7%-ға аз) өндірілді.
Сектордағы тұтынуға келетін болсақ, ағымдағы жылдың бірінші тоқсанында Қазақстан Республикасы Стратегиялық жоспарлау және реформалар агенттігі Ұлттық статистика бюросының үй шаруашылықтарын зерттеуіне сәйкес бір адамға 876 грамм қара бидай және қара бидай наны тиесілі болды-бұл өткен жылмен салыстырғанда 13,3% — ға артық. Бірінші сұрыпты ұннан бидай нанын тұтыну жан басына шаққанда тоқсанына 7,1 килограмм, жылына минус 7,8% құрады.
Қара бидай және қара бидай наны қалалық жерлерде көбірек тұтынылды: жан басына шаққанда 918 грамм, ауылда 808 грамм. Бірінші сортты ұннан жасалған бидай наны, керісінше, ауылдық жерлерде көбірек сұранысқа ие болды: бір тоқсанда жан басына 7,2 келі, қалаларда 7 келі.
Биыл шілде айының қорытындысы бойынша нан бір жылда 8,6 пайызға қымбаттаған. Оның ішінде қара бидай наны бір жылда 12,7%-ға, жоғары сортты ұннан жасалған бидай наны – 12,4%-ға, бірінші сортты ұннан жасалған бидай наны – 5,8%-ға қымбаттады.
Аймақтық тұрғыда бағаның ең көп жылдық өсімі Ұлытау облысында тіркелді: 20%-ға. Көшбасшыларға қарсы үш елдің қатарына Маңғыстау облысы (бір жылда 17,6% көп) және Алматы (16,3%-ға көп) кіреді. Ең аз жылдық баға өсімі Батыс Қазақстан облысында байқалды: 2%-ға.
Бұл ретте Ауыл шаруашылығы министрі Ербол Қарашөкеев: құрғақшылық пен төмен өнімділіктің болуы мүмкін болғанына қарамастан, ұн, нан және нан өнімдері бағасының өсуіне алғышарттар жоқ, келесі маркетингтік жылға жағдай тұрақты деп сендірді.
