В Северо-Казахстанской области разъяснили механизм формирования цены на хлеб.
Ранее сообщалось, что цена на социальный хлеб не повысится. По информации управления предпринимательства и туризма, чтобы держать цену социального хлеба на уровне 61 тенге, в стабилизационный фонд закупили 3 тысячи тонн муки 1-го сорта. Ею обеспечивают 5 пекарен. Всего в месяц они выпекают более 390 тонн формового хлеба из муки 1-го сорта – это и есть так называемый социальный хлеб. В управлении отметили, что объем выпекаемого пекарнями хлеба составляет 43% всего объема производства формового хлеба в городе. Всего в месяц в Петропавловске производят 903 тонны формового хлеба. «Петропавловский хлебокомбинат будет обеспечен пшеницей 3-го класса по сниженным ценам для производства социального хлеба «Городской». Цена его не изменилась и составляет 61 тенге в рознице. Это самая низкая цена по всей республике», — сказала руководитель управления Куралай Жарова. Социальный хлеб предприятия реализуют в 450 торговых точках города — 65% из общего количества продовольственных торговых точек. «Мы зафиксируем действующую цену социального хлеба до нового урожая. Цена на другие хлебобулочные изделия складывается исходя из рыночных цен на зерно», — подчеркнула К.Жарова.
