Овощ оказался полезнее круп.
Американские исследователи выяснили, так ли вреден картофель, как говорят диетологи.
В эксперименте участвовали две группы добровольцев. Члены первой команды в течение трех недель ели на гарнир крупы, а второй — приготовленный на пару или запеченный в духовке картофель.
В конце трехнедельной «диеты» специалисты измерили у испытуемых маркеры кардиометаболического риска. В перечень взятых у респондентов анализов входили показатели холестерина, артериальное давление, а также уровень глюкозы в крови.
Изучив результаты анализов, ученые обнаружили, что показатели второй группы лучше, и сделали вывод, что картофель не наносит вреда человеческому организму.
Источник: Today.kz
0
