Цикорий или голубой одуванчик – хорошо известный обитатель пустырей и обочин, «голубоглазый» сорняк-многолетник. Трава, о которой сегодня пойдет речь, хороший помощник для людей в лечении сахарного диабета методами народной медицины.  Также он поможет успокоиться, нормализовать работу печени и сбросить лишний вес. Полезные свойства цикория Полезными лечебными свойствами обладает как надземная часть растения, так и его корневая система длиною до 1,5 метров. Народная медицина использует корни, из его порошка готовят отвары и настои. В лечебных целях принимают свежий сок, пользу здоровью приносят свежие или высушенные стебли, цветы, листья, причем, готовить их нужно пока травянистая часть растения не загрубела. Особенно ценятся корневища, их заготавливают осенью, именно в это время они накапливают максимальное количество питательных элементов — это момент их наивысшей биологической ценности. Корни выкапывают, очищают от налипшей почвы, промывают и сушат. Популярность цикория в народной медицине обусловлена содержанием в нем целого комплекса полезных для здоровья человека веществ: — прежде всего, это инулин, который чрезвычайно хорош для пищеварительной системы человека, он нормализует уровень сахара, укрепляет иммунитет, стимулирует рост костной ткани, что предупреждает развитие заболеваний скелета, выводит из организма вредные вещества; — Макро- и микроэлементы (железо, калий, медь, фосфор, селен, кальций, марганец, натрий, цинк и магний); — Смолы; — Органические кислоты; — Пектин; — Фенолы; — Кумарины; — Дубильные вещества; — Витамины А, С, К, Е, РР, группы В.

Сайт для инвалидов «Дверь в мир» https://doorinworld.ru/stati/tsikoriy-ili-goluboy-oduvanchik-poleznye-svoystva-primenenie-v-narodnoy-meditsine